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Fleisch

Backhendl

Ein traditionelles Gericht, besonders bekannt in der Steiermark. Das „Steirische…

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14. Juni 2019
Kalte Speisen, Salate, Vegetarisch

Sommersalat mit Kapuzinerkresse

Im Sommer ein schnell zubereiteter Salat der Dank der Kapuzinerkresse…

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19. Oktober 2018
Beilagen, Fleisch

Tirolerknödel im Dampfgarer

Knödel mit Speck und geräucherter Wurst, zu denen man auch Tirolerknödel sagen…

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18. März 2019
  • Zucchinicremesuppe
    Suppen,  Vegetarisch

    Zucchinicremesuppe

    1. September 2022 / Keine Kommentare

    Im August werden Zucchini geerntet. Daher ist die Zeit für leichtes, vegetarisches Essen, ob als Vorspeise oder Hauptgang…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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Etwas Süßes?

  • PalatschinkenPalatschinken
    29. Januar 2018
    Palatschinken sind für Süßspeisen, aber auch Pikantes, sehr geeignet. Wie zum Beispiel […]

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