Beilagen
Beilagen sind das 'A und O' beim Essen. Ohne Sie kommt man einfach nicht aus. Egal ob Reis, Erdäpfel oder Teigwaren, sie sollten das Hauptgericht begleiten.
Serviettenknödel im Dampfgarer
Serviettenknödel als Beilage, schön aufgeschnitten, macht ein appetitliches Bild zu der Hauptspeise. Es passt besonders z.B. zu Wild,…
Asiatischer Karottensalat
Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine…
Tiroler Knödel mit Bergkäse
Ein einfacher Semmelknödel mit Speck und Bergkäse und schon geht die Sonne auf. Klingt zwar etwas übertrieben, aber…
Leberknödeln
Eine deftige Rindsuppe mit Leberknödeln und Schnittlauch gehört einfach in jede gute Wirtsstube. Aber auch in jeder Skihütte…
Zwetschkenröster
Der Zwetschkenröster beziehungsweise Zwetschgenröster wie man in Deutschland sagt, ist eine köstliche Süßspeise und unheimlich lecker. Aber vor…
Apfel-Erdäpfelpüree
Ein cremiges Erdäpfelpüree mit Äpfeln ist eine tolle Alternative, um sich gesund zu ernähren. Die Erdäpfel haben sehr…
