Kalte Speisen
Kalte Speisen sind nicht nur für den Frühling oder Sommer geeignet. Heutzutage bekommt man das ganze Jahr frisches Gemüse. Auch in den kalten Jahreszeiten sind sie ein Genuss.
Nudelsalat
Ein sehr pikanter und würziger Salat, der durch die Teigwaren auch sehr sättigend ist. Er lässt sich sehr…
Rindfleischsalat
Wenn ich eine Rindsuppe koche, dann kauf ich mir auch ein weißes Scherzel dazu. Das koche ich mit…
Rote und gelbe Ringelrüben Carpaccio
Eine vegetarische Vorspeise die nicht nur sehr gut schmeckt sondern sehr kalorienarm und gesund ist. ca. 2 Portionen…
Lachstatar
Eine festliche Vorspeise für Genießer denn das Tatar schmeckt hervorragend gut. Und weil man ja Räucherlachs sowieso roh isst,…
Sommersalat mit Kapuzinerkresse
Im Sommer ein schnell zubereiteter Salat der Dank der Kapuzinerkresse auch sehr gesund ist und sehr lecker schmeckt…
Heringssalat
Der Aschermittwoch ist da und es gibt einen leckeren Heringssalat bzw. Heringsschmaus (wird so in Wien genannt). Wenn einer gerne…
