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Vegetarisch

Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse

Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel…

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2. Oktober 2021
Vegetarisch

Spaghetti Pesto Rosso

Spaghetti sind zwar nicht die kalorienärmsten Gerichte, aber sie schmecken…

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1. Januar 2022
Fleisch

Geselchtes mit Sauerkraut und Knödel

Ein `Gsöchts`wie man hier in Österreich sagt, mit Sauerkraut und…

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1. Oktober 2018
  • Cocktailparadeiser Mango Gurkensalat
    Salate,  Vegetarisch

    Cocktailparadeiser Mango Gurkensalat

    1. April 2023 / Keine Kommentare

    Schön langsam sollte es ja Frühling werden und dazu würde so ein frischer und bekömmlicher Salat gut passen.…

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    Von Barry Ujvary
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    Tafelspitzsülzchen mariniert

    2. April 2022 / Keine Kommentare

    Ein Tafelspitzsülzchen mit Paradeiser, Zwiebel und einem wachsweichen Ei mariniert. Wer es vegetarisch möchte, verwendet einfach ein Gemüsesülzchen,…

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    Von Barry Ujvary
  • Hühnerfilet mit Sommergemüse
    Fleisch

    Hühnerfilet mit Sommergemüse

    13. Januar 2020 / Keine Kommentare

    Hühnerfilet mit Sommergemüse verleitet zu glauben, dass man dieses Gericht nur im Sommer kochen sollte. Das ist aber…

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    Von Barry Ujvary
  • Barbecue Sauce
    Saucen

    Barbecue Sauce

    8. Januar 2019 / 1 Kommentar

    Diese Barbecue Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Aber besonders gut passt sie zu Spare Ribs und Chicken Wings. Eigentlich…

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    Von Barry Ujvary
  • Djuvec Reis mit Cevapcici
    Fleisch

    Djuvec Reis mit Cevapcici

    16. Dezember 2018 / 2 Kommentare

    Dieses Rezept habe ich bei einer sehr guten Köchin mit einem tollen Blog „GenussAtelierLang“ gefunden. Das Rezept „Djuvec…

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    Von Barry Ujvary
  • Überbackene Fischfilets
    Fisch

    Überbackene Fischfilets

    9. Dezember 2018 / 1 Kommentar

    Wie ich schon öfters geschrieben habe ist ja Fisch sehr gesund und kalorienarm. Wenn man es ein wenig…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    8. Januar 2019
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