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Süßes

Schokokuchen mit flüssigem Kern

Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig…

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1. Juli 2022
Vegan

Paprika-Zucchini-Kürbisgemüse

Ein Gericht das Optimal zur Herbstzeit passt, wo man uneingeschränkt…

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2. November 2021
Brot & Gebäck

Baguette

Es gibt viele Möglichkeiten, zu denen man ein Baguette reichen…

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24. April 2018
  • Olivenstangerl
    Brot & Gebäck

    Olivenstangerl

    26. Juni 2023 / Keine Kommentare

    Wer gerne Oliven isst, der liebt mit Sicherheit auch Olivenstangerln. Sie passen super zu verschiedensten Salaten und besonders…

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    Von Barry Ujvary
  • Serviettenknödel im Dampfgarer
    Beilagen

    Serviettenknödel im Dampfgarer

    1. Mai 2023 / Keine Kommentare

    Serviettenknödel als Beilage, schön aufgeschnitten, macht ein appetitliches Bild zu der Hauptspeise. Es passt besonders z.B. zu Wild,…

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    Von Barry Ujvary
  • Erdäpfelgröstl mit Salami und Schinken
    Fleisch

    Erdäpfelgröstl mit Salami und Schinken

    15. November 2022 / Keine Kommentare

    Das Erdäpfelgröstl mit Salami und Schinken kann man als Hauptspeise, aber auch als Beilage zu Gemüse essen. Es…

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    Von Barry Ujvary
  • Brathuhn mit Fülle und Erbsenreis
    Fleisch

    Brathuhn mit Fülle und Erbsenreis

    2. September 2021 / Keine Kommentare

    Ein Brathuhn schmeckt am besten mit einer guten Beilage. Und Reis passt einfach super zu einem Brathuhn, noch…

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    Von Barry Ujvary
  • Tirolerknödel mit Bergkäse
    Beilagen,  Fleisch

    Tiroler Knödel mit Bergkäse

    9. Juni 2021 / 1 Kommentar

    Ein einfacher Semmelknödel mit Speck und Bergkäse und schon geht die Sonne auf. Klingt zwar etwas übertrieben, aber…

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    Von Barry Ujvary
  • Leberknödeln
    Beilagen

    Leberknödeln

    21. September 2020 / Keine Kommentare

    Eine deftige Rindsuppe mit Leberknödeln und Schnittlauch gehört einfach in jede gute Wirtsstube. Aber auch in jeder Skihütte…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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