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Brot & Gebäck

Ciabatta mit Oliven und Paradeiser

Ein richtig gutes Brot, das meine Gattin liebt. Es ist…

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11. November 2018
Brot & Gebäck

Vollkornnussbrot

Walnüsse, Cashewkerne usw. sind sehr gesund und eignen sich daher…

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23. Oktober 2018
Süßes

Powidlgolatschen

Immer ein Genuss – die Powidlgolatschen. Egal ob zum Kaffee…

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10. Dezember 2017
  • Letscho
    Beilagen,  Vegan

    Letscho

    22. September 2018 / Keine Kommentare

    Ein sehr köstliches und kalorienarmes, veganes Essen. Eine Handvoll Hörnchen kochen und mit dem Letscho vermischen – ein…

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    Von Barry Ujvary
  • Paradeisersalat
    Beilagen,  Salate,  Vegan

    Paradeissalat

    19. September 2018 / Keine Kommentare

    Paradeissalat gehört zu meinen Lieblingssalaten und passt besonders gut zu Fleischlaibchen, die ebenfalls zu meinen Lieblingen zählen. Besonders…

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    Von Barry Ujvary
  • Karotten-Krustenbrot
    Brot & Gebäck

    Karotten-Krustenbrot

    22. August 2018 / Keine Kommentare

    Das Karotten-Krustenbrot ist eine Abwandlung meines Krustenbrotes. Aber durch die Zugabe von Karotten hat es eine noch saftigere…

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    Von Barry Ujvary
  • Roter Rübensalat mit Apfel
    Beilagen,  Salate,  Vegan

    Roter Rübensalat mit Apfel

    19. August 2018 / Keine Kommentare

    Die rote Rübe ist ja sehr gesund. Sie liefert eine Menge an Vitaminen, Mineralien und wertvollen Pflanzenstoffen. Umsonst wird…

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    Von Barry Ujvary
  • Krustenbrot
    Brot & Gebäck

    Krustenbrot

    19. August 2018 / 1 Kommentar

    Das Krustenbrot hat eine sehr knackige Kruste und eine sehr saftige Krume. Es schmeckt sehr angenehm und hat…

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    Von Barry Ujvary
  • Fitneßbrot
    Brot & Gebäck

    Fitnessbrot

    29. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Ein Dinkel- Weizenvollkornmehl mit Zugabe eines Eiweißbrotes und fertig ist mein Fitnessbrot. Es bekommt durch das Eiweißbrot eine…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten  Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr viel Geschmack....  #lecker #Boeuf #essen #filet #spätzle #stroganoff #sauce #soße
Scheiterhaufen  Zu Ostern mache ich seit Neuestem einen Osterpinzen. Diese süße Mehlspeise wird dann, wenn jeder satt ist, in fingerdicke Scheiben geschnitten und eingefroren. Damit kann ich zu jeder Jahreszeit einen Scheiterhaufen machen und sich über etwas Süßes, Köstliches freuen.  #scheiterhaufen #süßes #süßspeise #apfel #backen #kochen #dessert #lecker #süß #essen
Wildlachs afu Safranrisotto  Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für jene die gerne Fische essen, gehört der Lachs sowieso zu den Top Fischen. Wenn man jetzt auch noch gerne Risotto mit Safran isst, dann ist dieses Gericht ein Hauptgewinn in Sachen Geschmack. Ich kann nur für mich und meine Frau sprechen, wir lieben es.  #rezept #rezepte #lachs #lecker😋 #zitrone #risotto #safran #essen
Schokokuchen mit flüssigem Kern  Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen.  #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat  Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren.  #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel  Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen.  #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis

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Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten  Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr viel Geschmack....  #lecker #Boeuf #essen #filet #spätzle #stroganoff #sauce #soße
Scheiterhaufen  Zu Ostern mache ich seit Neuestem einen Osterpinzen. Diese süße Mehlspeise wird dann, wenn jeder satt ist, in fingerdicke Scheiben geschnitten und eingefroren. Damit kann ich zu jeder Jahreszeit einen Scheiterhaufen machen und sich über etwas Süßes, Köstliches freuen.  #scheiterhaufen #süßes #süßspeise #apfel #backen #kochen #dessert #lecker #süß #essen
Wildlachs afu Safranrisotto  Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für jene die gerne Fische essen, gehört der Lachs sowieso zu den Top Fischen. Wenn man jetzt auch noch gerne Risotto mit Safran isst, dann ist dieses Gericht ein Hauptgewinn in Sachen Geschmack. Ich kann nur für mich und meine Frau sprechen, wir lieben es.  #rezept #rezepte #lachs #lecker😋 #zitrone #risotto #safran #essen
Schokokuchen mit flüssigem Kern  Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen.  #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat  Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren.  #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel  Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen.  #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis
Marillenkuchen  Am besten ist, sich in der Saison schöne, gut gereifte Marillen bzw. Aprikosen, wie unser Lieblingsnachbar zu sagen pflegt, zu kaufen, sie halbieren, entsteinen und einfrieren. Jetzt hat man dann die Möglichkeit, im Winter einen leckeren Marillenkuchen zu backen.  #nachspeise #süssigkeit #marillen #marillenkuchen #backen #kochen #lecker #süß #aprikosen
https://www.kochen4you.at/maiscremesuppe/  Maiscremesuppe  Wenn man eine klare Gemüsesuppe macht, dann kann man immer daraus eine gute Cremesuppe zaubern. Und diese Maiscremesuppe mit Erdäpfeln ist schnell gemacht, gesund und richtig lecker.  #cremig #lecker #essen #suppe #mais #vorspeise #kukuruz #rezepte
https://www.kochen4you.at/rindfleischsalat/  Rindfleischsalat  Wenn ich eine Rindsuppe koche, dann kauf ich mir auch ein weißes Scherzel dazu. Das koche ich mit um daraus einen Rindfleischsalat zu machen.
Ein wirklich guter Salat und mit dem weißen Scherzel ist das Rindfleisch super zart und schmeckt hervorragend.  #lecker #essen #salat #dressing #rindfleischsuppe #rindfleisch
https://www.kochen4you.at/spaghetti-pesto-rosso/  Spaghetti Pesto Rosso  Spaghetti sind zwar nicht die kalorienärmsten Gerichte, aber sie schmecken unheimlich gut. Und diese Spaghetti sind sehr schnell zu kochen. Das ist besonders geeignet, wenn man einen Riesenhunger hat, aber nicht viel Zeit. Daher auch das Pesto Rosso aus dem Glas und nicht selbst gemacht, denn da gibt es inzwischen sehr gute Produkte.  #lecker #rezepte #italy #pasta #basilica
https://www.kochen4you.at/huhn-mit-bohnensprossen-und-jasmin-reis/
Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis  Wer gerne chinesisch isst, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Es schmeckt wirklich wie beim Chinesen und ist sehr leicht und schnell zubereitet. Nebenbei hat es auch noch wenig Kalorien wegen dem Gemüse und der Hühnerbrust.  #lecker #jasminreis #essen #hauptspeise #chinesisch
Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse  Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr kalorienarm ist.  #lecker #essen #hauptspeise #kalorienarm #pilze #austernpilze #kräuterseitlinge #champignons🍄

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