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Fleisch

Wurstknödeln

Wurstknödeln sind eine herzhafte Speise, die in Kombination mit Sauerkraut…

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1. Februar 2022
Beilagen, Salate, Vegan

Roter Rübensalat mit Apfel

Die rote Rübe ist ja sehr gesund. Sie liefert eine…

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19. August 2018
Fisch

Saibling gegrillt mit Wedges

Bach- oder Seesaibling ist ein sehr geschmackvoller Fisch und wie…

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22. März 2018
  • Erdbeermarmelade-Light
    Süßes

    Erdbeermarmelade-Light

    13. August 2019 / 3 Kommentare

    Die Erdbeere ist nicht nur sehr gesund, sondern sie schmeckt auch unheimlich gut. Als Marmelade ist sie besonders…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Marillenmarmelade
    Süßes

    Marillenmarmelade

    30. Juni 2019 / Keine Kommentare

    Wenn in Österreich Marillenzeit ist und es gibt die Wachauer Marillen, kommt die Zeit für selbstgemachte Marillenmarmelade –…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Lachstatar
    Fisch,  Kalte Speisen

    Lachstatar

    4. Dezember 2018 / Keine Kommentare

    Eine festliche Vorspeise für Genießer denn das Tatar schmeckt hervorragend gut. Und weil man ja Räucherlachs sowieso roh isst,…

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    Von Barry Ujvary
  • Cordon Bleu
    Fleisch

    Cordon Bleu

    27. November 2018 / Keine Kommentare

    Eine wahre Kalorienbombe das Cordon Bleu. Aber es schmeckt einfach so gut, dass man es sich ein- bis…

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    Von Barry Ujvary
  • Fisch

    Seelachs gebraten mit Zwiebelerbsenreis

    18. Oktober 2018 / Keine Kommentare

    Seelachs gebraten mit Zwiebelerbsenreis ist sehr schmackhaft und natürlich wie jeder andere Fisch sehr gesund. Durch die Zugabe…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Knoblauch-Kräuterbutter
    Aufstriche,  Beilagen

    Knoblauch-Kräuterbutter

    25. September 2018 / 1 Kommentar

    Diese Knoblauch Kräuterbutter passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Aber auch auf getoastete Baguettes als Aufstrich, ist sie…

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    Von Barry Ujvary
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Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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