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Fleisch

Knusprige Stelze

Man muss sich ja auch einmal im Jahr etwas gönnen,…

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29. Juli 2019
Süßes

Topfenstrudel

Ein sehr köstlicher Strudel und durch den Topfen auch kalorienärmer…

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1. Mai 2018
Fleisch

Gratinierter Karfiol

Etwas mit Käse überbacken und gratiniert ist immer lecker, wenn…

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7. September 2019
  • Karotten-Krustenbrot
    Brot & Gebäck

    Karotten-Krustenbrot

    22. August 2018 / Keine Kommentare

    Das Karotten-Krustenbrot ist eine Abwandlung meines Krustenbrotes. Aber durch die Zugabe von Karotten hat es eine noch saftigere…

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    Von Barry Ujvary
  • Krustenbrot
    Brot & Gebäck

    Krustenbrot

    19. August 2018 / 1 Kommentar

    Das Krustenbrot hat eine sehr knackige Kruste und eine sehr saftige Krume. Es schmeckt sehr angenehm und hat…

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    Von Barry Ujvary
  • Fitneßbrot
    Brot & Gebäck

    Fitnessbrot

    29. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Ein Dinkel- Weizenvollkornmehl mit Zugabe eines Eiweißbrotes und fertig ist mein Fitnessbrot. Es bekommt durch das Eiweißbrot eine…

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    Von Barry Ujvary
  • Salzstangerl
    Brot & Gebäck

    Salzstangerl

    20. Juni 2018 / Keine Kommentare

    Ein typisch österreichisches Gebäck, das zu sehr vielen Gerichten wie z. B. Gulasch passt. Aber auch mit Liptauer…

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    Von Barry Ujvary
  • Vollkornweizenbrot
    Brot & Gebäck

    Vollkornweizenbrot

    19. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Dieses Vollkornweizenbrot ist sehr bekömmlich und hat eine tolle Kruste. Die Krume hat durch die längere Backzeit einen…

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    Von Barry Ujvary
  • Doppelt gebackenes Vollkornbrot
    Brot & Gebäck

    Doppelt gebackenes Vollkornbrot

    3. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Dieses Vollkornbrot hält sich sehr gut und ist durch seine lange Backzeit sehr geschmackvoll und die Kruste ist…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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