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Aufstriche, Beilagen

Knoblauch-Kräuterbutter

Diese Knoblauch Kräuterbutter passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Aber…

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25. September 2018
Beilagen

Sauerkraut

Sauerkraut passt vor allem zu deftigen Speisen wie Schweinsbraten, aber…

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3. Dezember 2017
Süßes, Vegan

Vanillekipferl Vegan

Die Weihnachtszeit kommt und überall duftet es nach Backwaren wie…

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22. Dezember 2017
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    1. März 2025 / Keine Kommentare

    Das eine Portion Lasagne von ca. 500 g weniger als 400 Kalorien hat, ist schon gewaltig. Dass sie…

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    Von Barry Ujvary
  • Ofengemüse
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    1. September 2024 / Keine Kommentare

    Ein sehr gesundes und vor allem auch ein kalorienarmes Essen. Es lässt sich schnell und sehr einfach herstellen.…

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    Von Barry Ujvary
  • Gratinierter Spargel mit Schinken
    Fleisch

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    1. Juni 2023 / Keine Kommentare

    Etwas mit Käse überbacken und gratinieren ist immer lecker. Wenn man dabei auf saisonales Gemüse zurückgreift, wie den…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel
    Vegetarisch

    Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel

    12. Juli 2019 / Keine Kommentare

    In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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