Saucen
Saucen braucht man zum Essen einfach, egal ob es sich um eine Bechamelsauce oder eine Sauce Hollandaise handelt. Es gibt Saucen für süßes oder pikantes Essen. Sie sind sehr vielfältig und für fast jedes Gericht gibt es auch eine spezielle Sauce.
Sugo-Sauce
Diese Sugo-Sauce, die für mich als Grundsauce für italienischen Speisen gilt, z. B. Spaghetti mit Vegetarischer-Sauce, oder für…
Tsatsiki
Man muss nicht unbedingt Gyros oder speziell etwas Griechisches kochen, um Tsatsiki (das ist original griechisch) zu verwenden.…
Barbecue Sauce
Diese Barbecue Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Aber besonders gut passt sie zu Spare Ribs und Chicken Wings. Eigentlich…
Bechamelsauce
Eine gut gemachte Béchamelsauce bindet nicht nur z. B. Gemüsestrudel, Lasagne usw., sondern gibt auch einen guten Geschmack…
