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Fleisch

Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten

Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht…

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5. April 2018
Fleisch

Faschiertes-Sauerkrautauflauf

Im Spätherbst, Winterzeit, beginnt die Zeit für Aufläufe. Aber man…

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1. Februar 2023
Fisch

Zander gebraten mit Petersilienerdäpfel

Zander, ein sehr edler kalorienarmer Fisch. Mit Petersilienerdäpfel und grünem Salat ein…

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19. Februar 2018
  • Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und poschiertem Ei
    Vegetarisch

    Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und pochiertem Ei

    12. Mai 2019 / 1 Kommentar

    Hier ein Rezept von einer österreichischen Kochsendung „Schmeckt Perfekt“, das mir sehr gut gefallen hat. Eine tolle Vorspeise,…

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    Von Barry Ujvary
  • Sommersalat mit Kapuzinerkresse
    Kalte Speisen,  Salate,  Vegetarisch

    Sommersalat mit Kapuzinerkresse

    19. Oktober 2018 / Keine Kommentare

    Im Sommer ein schnell zubereiteter Salat der Dank der Kapuzinerkresse auch sehr gesund ist und sehr lecker schmeckt…

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    Von Barry Ujvary
  • Letscho
    Beilagen,  Vegan

    Letscho

    22. September 2018 / Keine Kommentare

    Ein sehr köstliches und kalorienarmes, veganes Essen. Eine Handvoll Hörnchen kochen und mit dem Letscho vermischen – ein…

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    Von Barry Ujvary
  • Hühnerstreifensalat
    Fleisch,  Kalte Speisen,  Salate

    Hühnerstreifensalat

    30. April 2018 / Keine Kommentare

    Ein köstliches Essen. Es füllt so richtig den Magen und man kann es zu jeder Jahreszeit essen, nicht…

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    Von Barry Ujvary
  • Lammkoteletts mit gedünsteten Paradeiser
    Fleisch

    Lammkoteletts mit gedünsteten Paradeisern

    22. April 2018 / Keine Kommentare

    Ein zartes und sehr geschmackvolles Fleisch, ich esse es sehr gerne. Dennoch schmeckt Lamm nicht allen Leuten, da es…

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    Von Barry Ujvary
  • Saure Wurst in Essig und Öl
    Kalte Speisen

    Saure Wurst in Essig und ÖL

    24. März 2018 / Keine Kommentare

    Sehr schnell zubereitet und sehr köstlich mit einer frischen Kaisersemmel. Man wird auch ziemlich satt davon und kann…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten  Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr viel Geschmack....  #lecker #Boeuf #essen #filet #spätzle #stroganoff #sauce #soße
Scheiterhaufen  Zu Ostern mache ich seit Neuestem einen Osterpinzen. Diese süße Mehlspeise wird dann, wenn jeder satt ist, in fingerdicke Scheiben geschnitten und eingefroren. Damit kann ich zu jeder Jahreszeit einen Scheiterhaufen machen und sich über etwas Süßes, Köstliches freuen.  #scheiterhaufen #süßes #süßspeise #apfel #backen #kochen #dessert #lecker #süß #essen
Wildlachs afu Safranrisotto  Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für jene die gerne Fische essen, gehört der Lachs sowieso zu den Top Fischen. Wenn man jetzt auch noch gerne Risotto mit Safran isst, dann ist dieses Gericht ein Hauptgewinn in Sachen Geschmack. Ich kann nur für mich und meine Frau sprechen, wir lieben es.  #rezept #rezepte #lachs #lecker😋 #zitrone #risotto #safran #essen
Schokokuchen mit flüssigem Kern  Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen.  #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat  Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren.  #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel  Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen.  #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis

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Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten  Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr viel Geschmack....  #lecker #Boeuf #essen #filet #spätzle #stroganoff #sauce #soße
Scheiterhaufen  Zu Ostern mache ich seit Neuestem einen Osterpinzen. Diese süße Mehlspeise wird dann, wenn jeder satt ist, in fingerdicke Scheiben geschnitten und eingefroren. Damit kann ich zu jeder Jahreszeit einen Scheiterhaufen machen und sich über etwas Süßes, Köstliches freuen.  #scheiterhaufen #süßes #süßspeise #apfel #backen #kochen #dessert #lecker #süß #essen
Wildlachs afu Safranrisotto  Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für jene die gerne Fische essen, gehört der Lachs sowieso zu den Top Fischen. Wenn man jetzt auch noch gerne Risotto mit Safran isst, dann ist dieses Gericht ein Hauptgewinn in Sachen Geschmack. Ich kann nur für mich und meine Frau sprechen, wir lieben es.  #rezept #rezepte #lachs #lecker😋 #zitrone #risotto #safran #essen
Schokokuchen mit flüssigem Kern  Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen.  #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat  Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren.  #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel  Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen.  #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis
Marillenkuchen  Am besten ist, sich in der Saison schöne, gut gereifte Marillen bzw. Aprikosen, wie unser Lieblingsnachbar zu sagen pflegt, zu kaufen, sie halbieren, entsteinen und einfrieren. Jetzt hat man dann die Möglichkeit, im Winter einen leckeren Marillenkuchen zu backen.  #nachspeise #süssigkeit #marillen #marillenkuchen #backen #kochen #lecker #süß #aprikosen
https://www.kochen4you.at/maiscremesuppe/  Maiscremesuppe  Wenn man eine klare Gemüsesuppe macht, dann kann man immer daraus eine gute Cremesuppe zaubern. Und diese Maiscremesuppe mit Erdäpfeln ist schnell gemacht, gesund und richtig lecker.  #cremig #lecker #essen #suppe #mais #vorspeise #kukuruz #rezepte
https://www.kochen4you.at/rindfleischsalat/  Rindfleischsalat  Wenn ich eine Rindsuppe koche, dann kauf ich mir auch ein weißes Scherzel dazu. Das koche ich mit um daraus einen Rindfleischsalat zu machen.
Ein wirklich guter Salat und mit dem weißen Scherzel ist das Rindfleisch super zart und schmeckt hervorragend.  #lecker #essen #salat #dressing #rindfleischsuppe #rindfleisch
https://www.kochen4you.at/spaghetti-pesto-rosso/  Spaghetti Pesto Rosso  Spaghetti sind zwar nicht die kalorienärmsten Gerichte, aber sie schmecken unheimlich gut. Und diese Spaghetti sind sehr schnell zu kochen. Das ist besonders geeignet, wenn man einen Riesenhunger hat, aber nicht viel Zeit. Daher auch das Pesto Rosso aus dem Glas und nicht selbst gemacht, denn da gibt es inzwischen sehr gute Produkte.  #lecker #rezepte #italy #pasta #basilica
https://www.kochen4you.at/huhn-mit-bohnensprossen-und-jasmin-reis/
Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis  Wer gerne chinesisch isst, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Es schmeckt wirklich wie beim Chinesen und ist sehr leicht und schnell zubereitet. Nebenbei hat es auch noch wenig Kalorien wegen dem Gemüse und der Hühnerbrust.  #lecker #jasminreis #essen #hauptspeise #chinesisch
Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse  Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr kalorienarm ist.  #lecker #essen #hauptspeise #kalorienarm #pilze #austernpilze #kräuterseitlinge #champignons🍄

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