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Brot & Gebäck

Ciabatta mit Oliven und Paradeiser

Ein richtig gutes Brot, das meine Gattin liebt. Es ist…

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11. November 2018
Suppen, Teigwaren- und Reisgerichte

Minestrone

Eine gehaltvolle und sehr schmackhafte Suppe, die mich sofort an…

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19. Juni 2018
Vegetarisch

Mit Couscous gefüllte Paprika

Ein vegetarisches Gericht, das nicht nur sehr gut schmeckt, sondern…

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14. November 2018
  • Vollkornweizenbrot
    Brot & Gebäck

    Vollkornweizenbrot

    19. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Dieses Vollkornweizenbrot ist sehr bekömmlich und hat eine tolle Kruste. Die Krume hat durch die längere Backzeit einen…

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    Von Barry Ujvary
  • Doppelt gebackenes Vollkornbrot
    Brot & Gebäck

    Doppelt gebackenes Vollkornbrot

    3. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Dieses Vollkornbrot hält sich sehr gut und ist durch seine lange Backzeit sehr geschmackvoll und die Kruste ist…

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    Von Barry Ujvary
  • Baguette
    Brot & Gebäck

    Baguette

    24. April 2018 / 1 Kommentar

    Es gibt viele Möglichkeiten, zu denen man ein Baguette reichen kann. Angefangen zu guten Aufstrichen, zu Speisen wo…

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    Von Barry Ujvary
  • Weizen-Roggenmischbrot
    Brot & Gebäck

    Weizen-Roggenmischbrot

    24. April 2018 / Keine Kommentare

    Eine Vollkorn Mischbrot das sehr kräftig durch die zwei Roggenmehl Sorten ist. Aber durch das Weizenmehl bekommt die…

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    Von Barry Ujvary
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Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    15. Januar 2019
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Etwas Süßes?

  • PalatschinkenPalatschinken
    29. Januar 2018
    Palatschinken sind für Süßspeisen, aber auch Pikantes, sehr geeignet. Wie zum Beispiel […]

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