Gebratener Fenchel mit Petersilienerdäpfel
Ein ganz besonders gesundes Gemüse ist der Fenchel und er schmeckt auch noch sehr gut.…
Grüner Spargel Risotto
Wenn die Spargelzeit kommt, dann freue ich mich besonders auf ein Spargel Risotto. Ich esse…
Bärlauchcremesuppe
Der erste Frühlingsbote in der Küche ist der Bärlauch. Zwar sehr geruchsintensiv aber köstlich und…
Kürbisgemüse mit Erbsenreis
Eine einfache Hauptspeise, die man in der Kürbis-Saison kochen kann, schnell zubereitet, richtig lecker, sehr…
Champignoncremesuppe
Eine vegetarische Suppe, die nebenbei auch sehr gesund und kalorienarm ist. Und was am wichtigsten…
Lachstatar
Eine festliche Vorspeise für Genießer denn das Tatar schmeckt hervorragend gut. Und weil man ja Räucherlachs…