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Fleisch

Faschierter Braten

Ein wahrer Sonntagsschmaus: Ein faschierter Braten mit Erdäpfelpüree, dazu ein…

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7. Juli 2018
Brot & Gebäck

Karotten-Krustenbrot

Das Karotten-Krustenbrot ist eine Abwandlung meines Krustenbrotes. Aber durch die…

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22. August 2018
Beilagen, Teigwaren- und Reisgerichte

Spätzle Teig

Die Spätzle oder Knöpfle wie unsere Nachbarn, die Bayern und…

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7. April 2018
  • Videos

    Kräuter Knoblauch Croutons

    26. März 2022 / Keine Kommentare

    Schnell und einfache Kräuter Knoblauch Croutons, die sehr gut zum Naschen vor dem Fernseher aber auch zu einer…

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    Von Barry Ujvary
  • Knoblauch-Kräuterbutter
    Aufstriche,  Beilagen

    Knoblauch-Kräuterbutter

    25. September 2018 / 1 Kommentar

    Diese Knoblauch Kräuterbutter passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Aber auch auf getoastete Baguettes als Aufstrich, ist sie…

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    Von Barry Ujvary
  • Fleischlaibchen mit Gemüse und Petersilienerdäpfel
    Fleisch

    Fleischlaibchen mit Gemüse und Petersilienerdäpfel

    25. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Am Vortag Fleischlaibchen mit Erdäpfelpüree gegessen, oder ein paar Fleischlaibchen sind noch in der Tiefkühltruhe. Hier ein Rezept,…

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    Von Barry Ujvary
  • Saibling gegrillt mit Wedges
    Fisch

    Saibling gegrillt mit Wedges

    22. März 2018 / Keine Kommentare

    Bach- oder Seesaibling ist ein sehr geschmackvoller Fisch und wie die Forelle, sehr gut als ganzer Fisch zum…

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    Von Barry Ujvary
12

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    30. Juni 2019
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