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Süßes

Zwetschkenkuchen

Ein süßer Zwetschkenkuchen mit Kaffee und das nach einer guten…

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2. November 2017
Saucen

Bechamelsauce

Eine gut gemachte Bechamelsauce bindet nicht nur z. B. Gemüsestrudel, Lasagne…

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9. Mai 2018
Vegetarisch

Gemüsestrudel

Wieder ein vegetarisches Gericht, das sehr köstlich schmeckt. Und wenn…

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14. Oktober 2018
  • Wiener Schnitzel mit Pommes Frites
    Fleisch

    Wiener Schnitzel mit Pommes Frites

    31. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Ein Wiener Schnitzel wird traditionell mit Kalbsfleisch gemacht. Wir machen es meistens mit Fleisch vom Schwein aus der Oberschale,…

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    Von Barry Ujvary
  • Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn
    Vegetarisch

    Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn

    30. Juli 2018 / Keine Kommentare

    Ein sehr schmackhaftes und gesundes Essen, besonders geeignet am Karfreitag vor Ostern. Ohne Wursthäubchen als Beilage ein rein…

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    Von Barry Ujvary
  • Fitneßbrot
    Brot & Gebäck

    Fitnessbrot

    29. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Ein Dinkel- Weizenvollkornmehl mit Zugabe eines Eiweißbrotes und fertig ist mein Fitnessbrot. Es bekommt durch das Eiweißbrot eine…

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    Von Barry Ujvary
  • Rindsrouladen
    Fleisch

    Rindsrouladen

    28. Juli 2018 / 2 Kommentare

    Rindsrouladen ist ein traditionelles Essen. Ein zartes Fleisch, das bei leichten Druck zerfällt, mit gutem Saft und Bandnudeln –…

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    Von Barry Ujvary
  • Zeller mit Sesam gebacken und Reis
    Vegan

    Zeller mit Sesam gebacken und Reis

    27. Juli 2018 / Keine Kommentare

    Ein veganes Essen, das viele gesunde, natürliche Eiweiße spendet, aber auch sehr gut schmeckt. Dazu der Eiweißreiche Linsensalat…

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    Von Barry Ujvary
  • Linsensalat
    Beilagen,  Salate,  Vegan

    Linsensalat

    26. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Hier ein kleines aber feines Rezept von meinem Linsensalat. Er passt zu sehr vielen gebackenen Gerichten und liefert…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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