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Kalte Speisen, Vegetarisch

Rote und gelbe Ringelrüben Carpaccio

Eine vegetarische Vorspeise die nicht nur sehr gut schmeckt sondern…

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3. November 2019
Fleisch

Martini Gans

Martini Gans ist ein richtiges Festessen, bei dem nicht an…

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9. November 2017
Suppen

Erdäpfel Rahmsuppe

Eine Suppe, die sehr gut in die kalte Jahreszeit passt.…

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1. Dezember 2022
  • Kümmelbrot
    Brot & Gebäck

    Kümmelbrot

    7. April 2018 / Keine Kommentare

    Im Geschmack ein sehr kräftiges und würziges Brot, das eine lockere Krume und eine sehr resche Kruste hat.…

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    Von Barry Ujvary
  • Spätzle Teig
    Beilagen,  Teigwaren- und Reisgerichte

    Spätzle Teig

    7. April 2018 / 1 Kommentar

    Die Spätzle oder Knöpfle wie unsere Nachbarn, die Bayern und Schwaben sagen, sind als Beilage zu so vielen…

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    Von Barry Ujvary
  • Weißer Wecken
    Brot & Gebäck

    Weißer Wecken

    2. April 2018 / Keine Kommentare

    Man sagt ja er sei nicht so gesund wie Vollkornbrot, aber eines ist sicher: Er schmeckt gut und…

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    Von Barry Ujvary
  • Zellersalat
    Beilagen,  Salate,  Vegan

    Zellersalat

    23. März 2018 / Keine Kommentare

    Er schmeckt nicht jedem. Aber inzwischen wird er immer beliebter, der Zellersalat, sehr geschmackvoll und gesund, ich bin…

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    Von Barry Ujvary
  • Erdäpfelpüree
    Beilagen

    Erdäpfelpüree

    17. März 2018 / 1 Kommentar

    Ein cremiges Erdäpfelpüree macht erst viele Fleischspeisen zu einen wahren Genuss. Und wenn man einmal eine Magenverstimmung hat, und…

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    Von Barry Ujvary
  • Gurkensalat
    Beilagen,  Salate,  Vegetarisch

    Gurkensalat

    10. März 2018 / Keine Kommentare

    Ein leichter und erfrischender Salat, der sehr gut zu Erdäpfelgerichten passt wie z. B. Erdäpfelpüree mit Fleischlaibchen. ca.…

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    Von Barry Ujvary
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Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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