Ciabatta mit Oliven und Paradeiser
Ein richtig gutes Brot, das meine Gattin liebt. Es ist zwar nicht zum Abnehmen bestimmt, aber welches Brot ist das schon. Eine köstliche Beilage zu frischen Salaten – die geschmackliche…
Vollkornnussbrot
Walnüsse, Cashewkerne usw. sind sehr gesund und eignen sich daher auch besonders gut für ein Brot mit Vollkornweizen und Roggenmehl. 850 g Vollkornnussbrot ZUTATEN 100 g Sauerteig 350 g Weizenmehl Vollkorn…
Waldbeeren Kuchen
Ein Kuchen mit Waldbeeren passt als Süßspeise sehr gut. Er ist auch nicht extrem Süß, weil er durch die Säure der Beeren angenehm schmeckt. Ein gelungenes Dessert. ca. 14 Portionen ZUTATEN…
Geröstete Leber
Wer Innereien gerne isst, der kann sich auf ein schmackhaftes und kalorienarmes Gericht freuen. Für mich gehört diese Speise, wenn sie richtig gemacht wird, zu denen die ich am liebsten…
Rezepte aus Österreich!
