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Vegetarisch

Schwammerlgulasch

Sehr kalorienarm und gesund, ein Schwammerlgulasch mit Semmelknödel macht satt…

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25. Februar 2018
Beilagen

Karamellisiertes Apfelrotkraut

Wer liebt es nicht zu einer Martini Gans ein köstliches…

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10. November 2017
Fisch

Spaghetti mit Thunfisch und Champignons

Wenn bei uns am Wochenende einmal selbst gemachte Pizza auf…

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5. Februar 2019
  • Wildlachs auf Safranrisotto
    Fisch

    Wildlachs auf Safranrisotto

    3. April 2020 / Keine Kommentare

    Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für…

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    Von Barry Ujvary
  • Lachstatar
    Fisch,  Kalte Speisen

    Lachstatar

    4. Dezember 2018 / Keine Kommentare

    Eine festliche Vorspeise für Genießer denn das Tatar schmeckt hervorragend gut. Und weil man ja Räucherlachs sowieso roh isst,…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Hühnerleber mit Petersilienerdäpfel
    Fleisch

    Geröstete Hühnerleber mit Petersilienerdäpfel

    30. September 2018 / 1 Kommentar

    Eine zarte Hühnerleber geröstet oder auch paniert ist sehr köstlich und vor allem ein sehr kalorienarmes Gericht und…

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    Von Barry Ujvary
  • Krautfleisch mit Knödel
    Fleisch

    Krautfleisch mit Knödel

    19. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Krautfleisch zählt zu meinen Lieblingsessen. Zum Ersten schmeckt es sehr gut und macht richtig satt. Und zum Zweiten…

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    Von Barry Ujvary
  • Saibling gegrillt mit Wedges
    Fisch

    Saibling gegrillt mit Wedges

    22. März 2018 / Keine Kommentare

    Bach- oder Seesaibling ist ein sehr geschmackvoller Fisch und wie die Forelle, sehr gut als ganzer Fisch zum…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Leber
    Fleisch

    Geröstete Leber

    22. März 2018 / Keine Kommentare

    Wer Innereien gerne isst, der kann sich auf ein schmackhaftes und kalorienarmes Gericht freuen. Für mich gehört diese…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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