Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse
Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr…
Schwammerlsauce
Ich esse sehr gerne Tirolerknödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen mache…
Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel
In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch…
Spaghetti mit Thunfisch und Champignons
Wenn bei uns am Wochenende einmal selbst gemachte Pizza auf den Tisch kommt, dann bleibt immer etwas Thunfisch…
Champignon Risotto
Auch ohne Fleisch kann Essen so richtig gut sein. Ein Risotto mit Champignons, aber auch anderen Pilzen, ist…
Champignonschnitzel von der Pute
Einfach herzustellen und dennoch ein Essen das man zu jeder Zeit an einem Sonntag servieren kann. Und wenn…
