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Beilagen, Saucen

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce schmeckt zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder als…

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30. April 2018
Brot & Gebäck

Vollkornschrotbrot

Ein wirklich schmackhaftes Brot, das eine sehr resche Kruste und…

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19. Januar 2018
Fleisch, Kalte Speisen

Saure Wurst in Essig und ÖL

Sehr schnell zubereitet und sehr köstlich mit einer frischen Kaisersemmel.…

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24. März 2018
  • Tsatsiki
    Saucen

    Tsatsiki

    25. August 2019 / Keine Kommentare

    Man muss nicht unbedingt Gyros oder speziell etwas Griechisches kochen, um Tsatsiki (das ist original griechisch) zu verwenden.…

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    Von Barry Ujvary
  • Barbecue Sauce
    Saucen

    Barbecue Sauce

    8. Januar 2019 / 1 Kommentar

    Diese Barbecue Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Aber besonders gut passt sie zu Spare Ribs und Chicken Wings. Eigentlich…

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    Von Barry Ujvary
  • Bechamelsauce
    Saucen

    Bechamelsauce

    9. Mai 2018 / 3 Kommentare

    Eine gut gemachte Béchamelsauce bindet nicht nur z. B. Gemüsestrudel, Lasagne usw., sondern gibt auch einen guten Geschmack…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    1. Juli 2022
    Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im […]

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