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Fleisch

Faschiertes-Sauerkrautauflauf

Im Spätherbst, Winterzeit, beginnt die Zeit für Aufläufe. Aber man…

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1. Februar 2023
Brot & Gebäck

Karotten-Krustenbrot

Das Karotten-Krustenbrot ist eine Abwandlung meines Krustenbrotes. Aber durch die…

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22. August 2018
Suppen, Vegetarisch

Broccoli Cremesuppe

Sie schmeckt sehr lecker und ist nicht nur gesund, sondern…

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20. September 2019
  • Schnittlauchsauce
    Beilagen,  Saucen

    Schnittlauchsauce

    30. April 2018 / 2 Kommentare

    Schnittlauchsauce schmeckt zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder als Dip für Rohkost. Aber auch besonders zu pikanten…

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    Von Barry Ujvary
  • Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten
    Fleisch

    Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten

    5. April 2018 / 1 Kommentar

    Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr…

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    Von Barry Ujvary
  • Kohlrabi mit Erbsen und Erdäpfelschmarrn
    Vegetarisch

    Kohlrabi mit Erbsen und Erdäpfelschmarrn

    1. April 2018 / Keine Kommentare

    Ein sehr schmackhaftes und gesundes Gemüse. Dazu passen am besten Erdäpfeln. Ohne Wursthäubchen als Beilage ein rein vegetarisches…

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    Von Barry Ujvary
  • Schwammerlgulasch
    Vegetarisch

    Schwammerlgulasch

    25. Februar 2018 / Keine Kommentare

    Sehr kalorienarm und gesund, ein Schwammerlgulasch mit Semmelknödel macht satt und schmeckt gut. Egal ob man Vegetarier ist…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    9. August 2018
    Das sind Kalorienbomben, diese Walnuss Schnecken. Aber durch die Walnüsse kommt auch ein touch […]

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