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Fleisch

Bolognese

Die Bolognese passt nicht nur super zu Spaghetti, sondern sie…

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12. Oktober 2018
Fleisch

Blunzengröstel

Hier eine deftige Speise, die besonders in die kalte Jahreszeit…

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7. Dezember 2020
Fisch

Überbackene Fischfilets

Wie ich schon öfters geschrieben habe, ist ja Fisch sehr…

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9. Dezember 2018
  • Asiatischer Karottensalat
    Beilagen,  Vegan

    Asiatischer Karottensalat

    1. Juni 2022 / Keine Kommentare

    Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine…

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    Von Barry Ujvary
  • Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis
    Fleisch

    Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis

    7. Dezember 2021 / Keine Kommentare

    Wer gerne chinesisch isst, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Es schmeckt wirklich wie beim Chinesen und…

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    Von Barry Ujvary
  • Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse
    Vegetarisch

    Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse

    2. Oktober 2021 / 2 Kommentare

    Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr…

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    Von Barry Ujvary
  • Schwammerlsauce
    Vegetarisch

    Schwammerlsauce

    5. Juli 2021 / Keine Kommentare

    Ich esse sehr gerne Tiroler Knödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    28. März 2019
    Ein Parfait nennt man auch Halbgefrorenes. Es ist ein Eis, das nicht mit einer Eismaschine […]

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