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Vegan

Gebratener Gemüsereis mit Tofu Vegan

Mein gebratener Gemüsereis mit Schinken und Ei wird – wenn…

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17. Oktober 2018
Brot & Gebäck

Ciabatta mit Oliven und Paradeiser

Ein richtig gutes Brot, das meine Gattin liebt. Es ist…

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11. November 2018
Suppen

Bärlauchcremesuppe

Der erste Frühlingsbote in der Küche ist der Bärlauch. Zwar…

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3. Mai 2020
  • Gratinierter Spargel mit Schinken
    Fleisch

    Gratinierter Spargel mit Schinken

    1. Juni 2023 / Keine Kommentare

    Etwas mit Käse überbacken und gratinieren ist immer lecker. Wenn man dabei auf saisonales Gemüse zurückgreift, wie den…

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    Von Barry Ujvary
  • Grüner Spargel Risotto
    Vegetarisch

    Grüner Spargel Risotto

    17. Mai 2020 / 1 Kommentar

    Wenn die Spargelzeit kommt, dann freue ich mich besonders auf ein Spargel Risotto. Ich esse besonders gerne Risotto…

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    Von Barry Ujvary
  • Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und poschiertem Ei
    Vegetarisch

    Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und pochiertem Ei

    12. Mai 2019 / 1 Kommentar

    Hier ein Rezept von einer österreichischen Kochsendung „Schmeckt Perfekt“, das mir sehr gut gefallen hat. Eine tolle Vorspeise,…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Spargelcremesuppe
    Suppen

    Spargelcremesuppe

    5. September 2018 / Keine Kommentare

    Weißer Spargel aus dem Marchfeld ist in Österreich ein Qualitätsbegriff. Daraus eine Spargelcremesuppe, einfach köstlich. ca. 4 Portionen ZUTATEN…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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