Schwammerlsauce
Ich esse sehr gerne Tirolerknödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen mache ich am liebsten eine Schwammerlsauce dazu. Die hat wenig Kalorien und damit…
Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel
In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch aus Bulgarien meistens schon im Juni. Und dann sind Speisen mit Eierschwammerln…
Schwammerlgulasch
Sehr kalorienarm und gesund, ein Schwammerlgulasch mit Semmelknödel macht satt und schmeckt gut. Egal ob man Vegetarier ist oder nicht, das Gericht kann man immer Essen. ca. 4 Portionen ZUTATEN 1000…
Saftschnitzel mit Champignons und Reis
Ein Saftschnitzel mit Champignons und Reis ist eine deftige Hausmannskost, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch richtig satt macht. ca. 4 Portionen ZUTATEN 400 g Schweinsschnitzel ½ l Gemüsesuppe 250…
Rezepte aus Österreich!
