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Fleisch, Kalte Speisen

Beef Tartare

Wer rohes Fleisch mag, für den ist es ein einfaches…

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21. März 2018
Beilagen, Saucen

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce schmeckt zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder als…

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30. April 2018
Vegetarisch

Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel

In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen…

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12. Juli 2019
  • Tirolerknödel mit Bergkäse
    Beilagen,  Fleisch

    Tirolerknödel mit Bergkäse

    9. Juni 2021 / 1 Kommentar

    Ein einfacher Semmelknödel mit Speck und Bergkäse und schon geht die Sonne auf. Klingt zwar etwas übertrieben, aber…

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    Von Barry Ujvary
  • Tirolerknödel im Dampfgarer
    Beilagen,  Fleisch

    Tirolerknödel im Dampfgarer

    18. März 2019 / Keine Kommentare

    Knödel mit Speck und geräucherter Wurst, zu denen man auch Tirolerknödel sagen kann, ist ein sehr deftiges Essen und passt…

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    Von Barry Ujvary
  • Specklinsen
    Fleisch

    Specklinsen

    22. Juli 2018 / Keine Kommentare

    Specklinsen mit  Serviettenknödel ist schon ein deftiges Essen, dabei hat es nicht mehr Kalorien als andere Speisen auch.…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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