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Rezepte aus Österreich!

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Saucen

Bechamelsauce

Eine gut gemachte Béchamelsauce bindet nicht nur z. B. Gemüsestrudel,…

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9. Mai 2018
Fleisch

Tortillas Acapulco

Bei Tortillas wird man an Mexiko erinnert. Es ist ein…

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25. Juli 2018
Vegetarisch

Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel

In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen…

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12. Juli 2019
  • Staudensellerie-Erdäpfelpüree
    Beilagen

    Staudensellerie-Erdäpfelpüree

    19. April 2018 / 1 Kommentar

    Durch die Zugabe von Staudensellerie zum Erdäpfelpüree wird es nicht nur farblich verändert, sondern ganz besonders geschmacklich. Nebenbei…

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    Von Barry Ujvary
  • Erdäpfelpüree
    Beilagen

    Erdäpfelpüree

    17. März 2018 / 1 Kommentar

    Ein cremiges Erdäpfelpüree macht erst viele Fleischspeisen zu einem wahren Genuss. Und wenn man einmal eine Magenverstimmung hat,…

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    Von Barry Ujvary
  • Semmelknödel im Dampfgarer
    Beilagen

    Semmelknödel im Dampfgarer

    19. Februar 2018 / Keine Kommentare

    Semmelknödel als Beilage passen zu sehr vielen Gerichten und man kann die hart gewordenen Semmeln und Brote wieder…

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    Von Barry Ujvary
  • Marillenmarmelade Palatschinken
    Süßes

    Marillenmarmelade Palatschinken

    1. Februar 2018 / Keine Kommentare

    Marillenmarmelade Palatschinken sind in Österreich sehr beliebt. Egal ob Jung oder Alt, sie sind bei allen beliebt. ca.…

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    Von Barry Ujvary
  • Palatschinken
    Beilagen,  Süßes

    Palatschinken

    29. Januar 2018 / Keine Kommentare

    Palatschinken sind für Süßspeisen, aber auch Pikantes, sehr geeignet. Wie zum Beispiel Marillenmarmeladen Palatschinken, Palatschinken gefüllt mit Haselnusscreme…

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    Von Barry Ujvary
  • Vanillesauce
    Saucen,  Süßes

    Vanillesauce

    19. November 2017 / 4 Kommentare

    Vanillesauce kann man für vieles verwenden. Sie passen sehr gut zu Buchteln, Palatschinken aber auch zu Topfenstrudel. ca. 8 Portionen…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    30. September 2018
    Wenig Kalorien, gesund und ein sehr schmackhaftes […]
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  • Barbecue SauceBarbecue Sauce
    8. Januar 2019
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