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Fleisch, Teigwaren- und Reisgerichte

Gemüseauflauf mit Spiralen und Käse überbacken

Ein typisches Resteessen (Restl. Essen). Wer kennt das nicht, wenn…

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7. Februar 2018
Fleisch, Kalte Speisen, Salate

Schweizer Wurstsalat

Pikant und würzig durch den Käse der sich mit der…

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28. Mai 2018
Fleisch

Rindersteak mit Speckbohnen und Braterdäpfeln

Ein gutes Steak gehört einfach ab und zu auf den…

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19. April 2018
  • Grammelknödeln
    Fleisch

    Grammelknödeln

    1. August 2023 / Keine Kommentare

    Jetzt wird es so richtig deftig mit den Grammeln. Aber durch das Sauerkraut ist es ein recht bekömmliches…

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    Von Barry Ujvary
  • Faschiertes-Sauerkrautauflauf
    Fleisch

    Faschiertes-Sauerkrautauflauf

    1. Februar 2023 / Keine Kommentare

    Im Spätherbst, Winterzeit, beginnt die Zeit für Aufläufe. Aber man kann ihn auch so wie jetzt Anfang Februar…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Wurstknödeln
    Fleisch

    Wurstknödeln

    1. Februar 2022 / 2 Kommentare

    Wurstknödeln sind eine herzhafte Speise, die in Kombination mit Sauerkraut ein tolles Mittagessen ergeben, die auch richtig satt…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Schweinsbraten mit Kruste
    Fleisch

    Schweinsbraten mit Kruste

    16. Oktober 2018 / Keine Kommentare

    Ein typisch österreichisches Sonntagsgericht, so wie auch in Bayern. Es ist zwar nicht unbedingt ein leichtes, kalorienarmes Gericht,…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Geselchtes mit Sauerkraut und Knödel
    Fleisch

    Geselchtes mit Sauerkraut und Knödel

    1. Oktober 2018 / Keine Kommentare

    Ein `Gsöchts`wie man hier in Österreich sagt, mit Sauerkraut und Knödel ist einfach eine Köstlichkeit und schmeckt immer.…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary
  • Sauerkraut
    Beilagen

    Sauerkraut

    3. Dezember 2017 / 1 Kommentar

    Sauerkraut passt vor allem zu deftigen Speisen wie Schweinsbraten, aber auch Grammel- oder Selchfleischknödel und es ist sehr…

    Weiterlesen...
    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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