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  • Tiroler Knödel mit Bergkäse
    Beilagen,  Fleisch

    Tiroler Knödel mit Bergkäse

    9. Juni 2021 / 1 Kommentar

    Ein einfacher Semmelknödel mit Speck und Bergkäse und schon geht die Sonne auf. Klingt zwar etwas übertrieben, aber…

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    Von Barry Ujvary
  • Blunzengröstel
    Fleisch

    Blunzengröstel

    7. Dezember 2020 / Keine Kommentare

    Hier eine deftige Speise, die besonders in die kalte Jahreszeit passt. Und davon wird man richtig satt. Wenn…

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    Von Barry Ujvary
  • Leberknödeln
    Beilagen

    Leberknödeln

    21. September 2020 / Keine Kommentare

    Eine deftige Rindsuppe mit Leberknödeln und Schnittlauch gehört einfach in jede gute Wirtsstube. Aber auch in jeder Skihütte…

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    Von Barry Ujvary
  • Tirolerknödel im Dampfgarer
    Beilagen,  Fleisch

    Tirolerknödel im Dampfgarer

    18. März 2019 / Keine Kommentare

    Knödel mit Speck und geräucherter Wurst, zu denen man auch Tirolerknödel sagen kann, ist ein sehr deftiges Essen und passt…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    Vanillesauce kann man für vieles verwenden. Sie passen sehr gut zu Buchteln, […]

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Etwas mit Fisch?

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    2. Dezember 2017
    Die wichtigen Omega 3 Fettsäuren sind im Wildlachs enthalten. Aber auch Mineralien, […]
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