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Beilagen, Teigwaren- und Reisgerichte

Erdäpfelteig

Erdäpfelteig eignet sich für Erdäpfelknödel, Obstknödel, Mohnnudeln aber auch für…

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22. Dezember 2017
Fisch

Überbackene Fischfilets

Wie ich schon öfters geschrieben habe ist ja Fisch sehr…

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9. Dezember 2018
Teigwaren- und Reisgerichte, Vegetarisch

Champignon Risotto

Auch ohne Fleisch kann Essen so richtig gut sein. Ein…

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13. Oktober 2018
  • Schaschlikspieße
    Fleisch

    Schaschlikspieße

    27. Januar 2020 / Keine Kommentare

    Gegrilltes ist immer gut und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Ganz besonders toll finde ich Spieße, denn dadurch hat…

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    Von Barry Ujvary
  • Tsatsiki
    Saucen

    Tsatsiki

    25. August 2019 / Keine Kommentare

    Man muss nicht unbedingt Gyros oder speziell etwas Griechisches kochen, um Tsatsiki (das ist original griechisch) zu verwenden.…

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    Von Barry Ujvary
  • Spareribs
    Fleisch

    Spareribs

    16. April 2019 / 2 Kommentare

    Wenn die Grillzeit beginnt, dann freut man sich meistens schon auf Spareribs. Dabei kann man sie, fast genauso…

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    Von Barry Ujvary
  • Knoblauch-Kräuterbutter
    Aufstriche,  Beilagen

    Knoblauch-Kräuterbutter

    25. September 2018 / 1 Kommentar

    Diese Knoblauch Kräuterbutter passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Aber auch auf getoastete Baguettes als Aufstrich, ist sie…

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    Von Barry Ujvary

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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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