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  • Brot & Gebäck

    Vollkornnussbrot

    23. Oktober 2018 / Keine Kommentare

    Walnüsse, Cashewkerne usw. sind sehr gesund und eignen sich daher auch besonders gut für ein Brot mit Vollkornweizen und Roggenmehl.    850 g Vollkornnussbrot ZUTATEN 100 g Sauerteig  350 g Weizenmehl Vollkorn…

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    Von Barry Ujvary
  • Karotten-Krustenbrot
    Brot & Gebäck

    Karotten-Krustenbrot

    22. August 2018 / Keine Kommentare

    Das Karotten-Krustenbrot ist eine Abwandlung meines Krustenbrotes. Aber durch die Zugabe von Karotten hat es eine noch saftigere Krume, und der Geschmack der Karotten rundet das Ganze ab.    ca. 1150…

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    Von Barry Ujvary
  • Doppelt gebackenes Vollkornbrot
    Brot & Gebäck

    Doppelt gebackenes Vollkornbrot

    3. Mai 2018 / Keine Kommentare

    Dieses Vollkornbrot hält sich sehr gut und ist durch seine lange Backzeit sehr geschmackvoll und die Kruste ist eine Wucht.    ca. 1200 g Doppelt gebackenes Vollkornbrot ZUTATEN Hauptteig: 120 g…

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    Von Barry Ujvary
  • Kümmelbrot
    Brot & Gebäck

    Kümmelbrot

    7. April 2018 / Keine Kommentare

    Im Geschmack ein sehr kräftiges und würziges Brot, das eine lockere Krume und eine sehr resche Kruste hat. Durch Kümmel und Fenchel ist es ein sehr verträgliches Brot.    ca. 800…

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    Von Barry Ujvary
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Schokokuchen mit flüssigem Kern Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen. #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren. #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen. #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis
Marillenkuchen Am besten ist, sich in der Saison schöne, gut gereifte Marillen bzw. Aprikosen, wie unser Lieblingsnachbar zu sagen pflegt, zu kaufen, sie halbieren, entsteinen und einfrieren. Jetzt hat man dann die Möglichkeit, im Winter einen leckeren Marillenkuchen zu backen. #nachspeise #süssigkeit #marillen #marillenkuchen #backen #kochen #lecker #süß #aprikosen
https://www.kochen4you.at/maiscremesuppe/ Maiscremesuppe Wenn man eine klare Gemüsesuppe macht, dann kann man immer daraus eine gute Cremesuppe zaubern. Und diese Maiscremesuppe mit Erdäpfeln ist schnell gemacht, gesund und richtig lecker. #cremig #lecker #essen #suppe #mais #vorspeise #kukuruz #rezepte
https://www.kochen4you.at/rindfleischsalat/ Rindfleischsalat Wenn ich eine Rindsuppe koche, dann kauf ich mir auch ein weißes Scherzel dazu. Das koche ich mit um daraus einen Rindfleischsalat zu machen. Ein wirklich guter Salat und mit dem weißen Scherzel ist das Rindfleisch super zart und schmeckt hervorragend. #lecker #essen #salat #dressing #rindfleischsuppe #rindfleisch

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Schokokuchen mit flüssigem Kern Eine Kalorienbombe, kann ich nur sagen. Aber eine, die richtig gut schmeckt. Ein bis zweimal im Jahr muss man sich solche Besonderheiten auch leisten, denn sonnst wäre das Leben nur halb so schön. Und wenn gerade einmal eine komplett verregnete Woche bevorsteht, dann ist der richtige Zeitpunkt da, die Sonne mit der Nachspeise zu ersetzen. #nachspeise #süssigkeit #backen #lecker #süß #kuchen #schokolade
Asiatischer Karottensalat Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine Vinaigrette ohne Salz und Zucker zu machen, aber die salzige Soja Sauce und der Honig reichen dazu super aus und man bekommt tatsächlich diesen asiatischen Geschmack zu spüren. #lecker #karotten #möhren #asiatisch #apfel #sojasauce #sweetchilisauce #leinsamenöl #olivenöl #honig #gesund #rezepte
Schokoeis auf Erdbeerspiegel Ich liebe einfach Eis und deshalb habe ich einmal ausprobiert, eines selbst herzustellen. Und siehe da, es ist gar nicht so schwer und schmeckt genauso gut wie beim Italiener. Eine sehr gute Nachspeise mit dem Erdbeerspiegel und den Früchten. Damit kann man seine Gäste gut verwöhnen. #nachspeise #süssigkeit #schokoeis #erdbeeren #kochen #lecker #süß #eis
Marillenkuchen Am besten ist, sich in der Saison schöne, gut gereifte Marillen bzw. Aprikosen, wie unser Lieblingsnachbar zu sagen pflegt, zu kaufen, sie halbieren, entsteinen und einfrieren. Jetzt hat man dann die Möglichkeit, im Winter einen leckeren Marillenkuchen zu backen. #nachspeise #süssigkeit #marillen #marillenkuchen #backen #kochen #lecker #süß #aprikosen
https://www.kochen4you.at/maiscremesuppe/ Maiscremesuppe Wenn man eine klare Gemüsesuppe macht, dann kann man immer daraus eine gute Cremesuppe zaubern. Und diese Maiscremesuppe mit Erdäpfeln ist schnell gemacht, gesund und richtig lecker. #cremig #lecker #essen #suppe #mais #vorspeise #kukuruz #rezepte
https://www.kochen4you.at/rindfleischsalat/ Rindfleischsalat Wenn ich eine Rindsuppe koche, dann kauf ich mir auch ein weißes Scherzel dazu. Das koche ich mit um daraus einen Rindfleischsalat zu machen. Ein wirklich guter Salat und mit dem weißen Scherzel ist das Rindfleisch super zart und schmeckt hervorragend. #lecker #essen #salat #dressing #rindfleischsuppe #rindfleisch
https://www.kochen4you.at/spaghetti-pesto-rosso/ Spaghetti Pesto Rosso Spaghetti sind zwar nicht die kalorienärmsten Gerichte, aber sie schmecken unheimlich gut. Und diese Spaghetti sind sehr schnell zu kochen. Das ist besonders geeignet, wenn man einen Riesenhunger hat, aber nicht viel Zeit. Daher auch das Pesto Rosso aus dem Glas und nicht selbst gemacht, denn da gibt es inzwischen sehr gute Produkte. #lecker #rezepte #italy #pasta #basilica
https://www.kochen4you.at/huhn-mit-bohnensprossen-und-jasmin-reis/ Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis Wer gerne chinesisch isst, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Es schmeckt wirklich wie beim Chinesen und ist sehr leicht und schnell zubereitet. Nebenbei hat es auch noch wenig Kalorien wegen dem Gemüse und der Hühnerbrust. #lecker #jasminreis #essen #hauptspeise #chinesisch
Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr kalorienarm ist. #lecker #essen #hauptspeise #kalorienarm #pilze #austernpilze #kräuterseitlinge #champignons🍄
Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und pochiertem Ei Hier ein Rezept von einer österreichischen Kochsendung “Schmeckt Perfekt”, das mir sehr gut gefallen hat. Eine tolle Vorspeise, die nicht nur sehr gut schmeckt, sondern auch sehr kalorienarm und vegetarisch ist. #lecker #spargel #vorspeise #kalorienarm #essen #gesund
- Ananas-Mango-Apfel Smoothie Ein richtig köstlicher Smoothie ist ein Obst-Smoothie, besonders gut gekühlt und bei schönem Wetter. Wenn man BIO Obst verwendet, ist er auch sehr gesund, da die Vitamine, aber auch der Geschmack in der Haut von einem Obst steckt. Auch für Kinder, die vielleicht Obstmuffeln sind, eine willkommene Alternative. Aber nicht in großen Mengen genießen den es steckt viel Fruchtzucker darin. #lecker #obst #smoothie #smoothies #smoothierecipes #früchte #süßes
- Heidelbeer-Erdbeer-Apfel Smoothie Ein sehr cremiger Smoothie, der mir persönlich unheimlich gut schmeckt. Man schmeckt die verschiedenen Beeren und den Apfel gut raus. Die Heidelbeeren machen diesen Smoothie nicht so zuckersüß, das ergibt eine gute Balance. Dieser Smoothie eignet sich auch sehr gut als Nachspeise. #lecker #süßes #smoothie #kochen #obst #getränke

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