Spargelcremesuppe
Weißer Spargel aus dem Marchfeld ist in Österreich ein Qualitätsbegriff. Daraus eine Spargelcremesuppe, einfach köstlich. ca. 4 Portionen ZUTATEN 500 g weißer Spargel 120 g Zwiebel 2 Stk. kleine 125 g Weißwein 1…
Zwiebelsuppe
Eine Zwiebelsuppe ist eigentlich schon fast eine Hauptspeise. Wir gönnen sie uns und danach gibt es etwas Süßes. ca. 4 Portionen ZUTATEN 500 g Zwiebel 5 Stk. Normale 1000 ml Rindsuppe 30 g Mehl 3…
Sektbowle mit Früchten
Es ist Party-time oder es gibt eine Silvesterfeier, dazu passt eine Sektbowle mit Früchten sehr gut. Aber auch als Nachspeise bei festlichen Anlässen passt es prima. ca. 8 – 12 Portionen ZUTATEN…
Champignonschnitzel von der Pute
Einfach herzustellen und dennoch ein Essen das man zu jeder Zeit an einem Sonntag servieren kann. Und wenn man gerade keinen Reis möchte, dann nimmt man einfach Spätzle dazu. Denn…
Boeuf Stroganoff vom Schweinslungenbraten
Auch wenn das Boeuf Stroganoff nicht mit einem Rindslungenbraten gemacht wurde, ist es ein edles Essen mit sehr viel Geschmack. Jedesmal ein Genuss mit dem zarten Fleisch vom Lungenbraten und…
Sauerkraut
Sauerkraut passt vor allem zu deftigen Speisen wie Schweinsbraten, aber auch Grammel- oder Selchfleischknödel und es ist sehr gesund. ca. 4 Portionen ZUTATEN 2 Pkg. Sauerkraut 850 g Abtropfgewicht 60 g Zwiebel 1 Stk. kleine…
Rezepte aus Österreich!
