Gemüse-Erdäpfelauflauf
Eine köstliche, vegetarische Hauptspeise, die schnell und unkompliziert zu kochen ist. Nebenbei ist sie, obwohl mit Käse gratiniert, keine Kalorienbombe. ca. 4 Portionen ZUTATEN 600 g Erdäpfel geputzt/geschält 1000 g Mischgemüse TK 5 g Pflanzenöl…
Gratinierter Karfiol
Etwas mit Käse überbacken und gratiniert ist immer lecker, wenn man dabei Gemüse nimmt, wie hier z. B. Karfiol dann wird es auch ein wenig kalorienärmer. ca. 3 Portionen ZUTATEN…
Gemüsestrudel
Wieder ein vegetarisches Gericht, das sehr köstlich schmeckt. Und wenn man die Bechamelsauce nicht zu mächtig macht, ein kalorienarmes Essen. Nebenbei ist es sehr schnell zubereitet mit tiefgekühltem Gemüse. für…
Zucchini-Lasagne
Lasagne ist mit Teigblätter schon sehr kalorienreich. Wer aber statt Teigblättern Zucchini verwendet, Halbfettbutter für die Bechamelsauce nimmt, sowie fettreduziertes Faschiertes (ich kaufe es beim Hofer) und Mozzarella mit 9…
Bechamelsauce
Eine gut gemachte Bechamelsauce bindet nicht nur z. B. Gemüsestrudel, Lasagne usw., sondern gibt auch einen guten Geschmack ab und nebenbei trocknet das Gemüse bzw. die pikanten Produkte nicht so leicht…
Rezepte aus Österreich!
