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Vegan

Kürbisgemüse mit Erbsenreis

Eine einfache Hauptspeise, die man in der Kürbis-Saison kochen kann,…

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21. Februar 2020
Suppen

Erdäpfel Rahmsuppe

Eine Suppe, die sehr gut in die kalte Jahreszeit passt.…

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1. Dezember 2022
Vegetarisch

Schwammerlsauce

Ich esse sehr gerne Tiroler Knödel mit Bergkäse. Das Problem…

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5. Juli 2021
  • Lachs mit Gemüse und Reis
    Fisch

    Lachs mit Gemüse und Reis

    1. November 2023 / Keine Kommentare

    Es ist ein sehr gesundes und kalorienarmes Essen, das sehr gut schmeckt und man zu jeder Jahreszeit essen…

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    Von Barry Ujvary
  • Wildlachs auf Safranrisotto
    Fisch

    Wildlachs auf Safranrisotto

    3. April 2020 / Keine Kommentare

    Man weiß ja, dass im Wildlachs gute Omega 3 Fettsäuren enthalten sind und er sehr gesund ist. Für…

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    Von Barry Ujvary
  • Lachstatar
    Fisch,  Kalte Speisen

    Lachstatar

    4. Dezember 2018 / Keine Kommentare

    Eine festliche Vorspeise für Genießer denn das Tatar schmeckt hervorragend gut. Und weil man ja Räucherlachs sowieso roh isst,…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Hühnerleber mit Petersilienerdäpfel
    Fleisch

    Geröstete Hühnerleber mit Petersilienerdäpfel

    30. September 2018 / 1 Kommentar

    Eine zarte Hühnerleber geröstet oder auch paniert ist sehr köstlich und vor allem ein sehr kalorienarmes Gericht und…

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    Von Barry Ujvary
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Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    18. Dezember 2017
    Die Golatschen mit Marillenmarmelade schmecken ähnlich wie die Powidlgolatschen haben aber ein […]

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