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Brot & Gebäck

Fitnessbrot

Ein Dinkel- Weizenvollkornmehl mit Zugabe eines Eiweißbrotes und fertig ist…

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29. Juli 2018
Fleisch

Kürbis-Zucchinieintopf mit Speck

Bei Eintopf fällt einem sofort die kalte Jahreszeit ein und…

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23. April 2018
Beilagen, Saucen

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce schmeckt zum Beispiel als Beilage zu Fleisch oder als…

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30. April 2018
  • Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse
    Vegetarisch

    Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse

    2. Oktober 2021 / 2 Kommentare

    Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr…

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    Von Barry Ujvary
  • Schwammerlsauce
    Vegetarisch

    Schwammerlsauce

    5. Juli 2021 / Keine Kommentare

    Ich esse sehr gerne Tiroler Knödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel
    Vegetarisch

    Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel

    12. Juli 2019 / Keine Kommentare

    In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch…

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    Von Barry Ujvary
  • Spaghetti mit Thunfisch und Champignons
    Fisch

    Spaghetti mit Thunfisch und Champignons

    5. Februar 2019 / Keine Kommentare

    Wenn bei uns am Wochenende einmal selbst gemachte Pizza auf den Tisch kommt, dann bleibt immer etwas Thunfisch…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    5. April 2018
    Ein richtig leckerer Apfelstrudel – selbstgemacht ist bei vielen Anlässen ein Augenschmaus […]

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