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  • Gemüsemischung mit Petersilienerdäpfel
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    1. Dezember 2025 / Keine Kommentare

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  • Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse
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    2. Oktober 2021 / 2 Kommentare

    Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr…

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    Von Barry Ujvary
  • Schwammerlsauce
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    5. Juli 2021 / Keine Kommentare

    Ich esse sehr gerne Tiroler Knödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen…

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    Von Barry Ujvary
  • Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel
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    12. Juli 2019 / Keine Kommentare

    In Österreich ist die beste Zeit für frische Eierschwammerl zwischen Juli und September, aber man bekommt sie auch…

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    Von Barry Ujvary
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Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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