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Fleisch

Rindsgulasch

Ein Gulasch mit einer Semmel, damit kann man jeden Österreicher,…

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19. Oktober 2018
Fleisch

Hühnerpfanne mit Jasmin Reis

Die Hühnerpfanne ist ja eigentlich ein Wok Pfannengericht. Aber darin…

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1. Januar 2023
Vegan

Kürbisgemüse mit Erbsenreis

ine einfache Hauptspeise, die man in der Kürbis-Saison kochen kann,…

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21. Februar 2020
  • Knoblauch-Kräuterbutter
    Aufstriche,  Beilagen

    Knoblauch-Kräuterbutter

    25. September 2018 / 1 Kommentar

    Diese Knoblauch Kräuterbutter passt sehr gut zu gegrillten Speisen. Aber auch auf getoastete Baguettes als Aufstrich, ist sie…

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    Von Barry Ujvary
  • Staudensellerie-Erdäpfelpüree
    Beilagen

    Staudensellerie-Erdäpfelpüree

    19. April 2018 / 1 Kommentar

    Durch die Zugabe von Staudensellerie zum Erdäpfelpüree wird es nicht nur farblich verändert, sondern ganz besonders geschmacklich. Nebenbei…

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    Von Barry Ujvary
  • Spätzle Teig
    Beilagen,  Teigwaren- und Reisgerichte

    Spätzle Teig

    7. April 2018 / 1 Kommentar

    Die Spätzle oder Knöpfle wie unsere Nachbarn, die Bayern und Schwaben sagen, sind als Beilage zu so vielen…

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    Von Barry Ujvary
  • Erdäpfelpüree
    Beilagen

    Erdäpfelpüree

    17. März 2018 / 1 Kommentar

    Ein cremiges Erdäpfelpüree macht erst viele Fleischspeisen zu einen wahren Genuss. Und wenn man einmal eine Magenverstimmung hat, und…

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    Von Barry Ujvary

Author:

Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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    9. August 2018
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