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Teigwaren- und Reisgerichte, Vegetarisch

Spaghetti alla Verdura

Spaghetti, die Speise, die – ob klein oder groß –…

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2. März 2018
Vegetarisch

Gefüllte Zucchini mit Cottage Cheese

Eine köstliche und sehr gesunde aber auch extrem kalorienarme Speise,…

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24. November 2017
Suppen

G’söchte Suppe mit Rollgerstl

Eine sehr geschmackvolle, hervorragende Suppe. Das Gemüse kann man als…

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20. August 2020
  • Asiatischer Karottensalat
    Beilagen,  Vegan

    Asiatischer Karottensalat

    1. Juni 2022 / Keine Kommentare

    Ein Karottensalat, kreiert von meiner Gattin, der wirklich sensationell schmeckt. Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, eine…

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    Von Barry Ujvary
  • Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis
    Fleisch

    Huhn mit Bohnensprossen und Jasmin Reis

    7. Dezember 2021 / Keine Kommentare

    Wer gerne chinesisch isst, dem kann ich dieses Rezept nur empfehlen. Es schmeckt wirklich wie beim Chinesen und…

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    Von Barry Ujvary
  • Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse
    Vegetarisch

    Dreierlei gebratene Pilze auf Fenchelgemüse

    2. Oktober 2021 / 2 Kommentare

    Ein leichtes und sehr schmackhaftes Gericht. Mit einem gebratenen Knödel dazu ein satt machendes Essen, das dennoch sehr…

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    Von Barry Ujvary
  • Schwammerlsauce
    Vegetarisch

    Schwammerlsauce

    5. Juli 2021 / Keine Kommentare

    Ich esse sehr gerne Tirolerknödel mit Bergkäse. Das Problem ist aber, dass diese sehr kalorienreich sind. Deswegen mache…

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    Von Barry Ujvary
  • Champignoncremesuppe
    Suppen,  Vegetarisch

    Champignoncremesuppe

    1. Januar 2020 / 1 Kommentar

    Eine vegetarische Suppe, die nebenbei auch sehr gesund und kalorienarm ist. Und was am wichtigsten ist: Sie schmeckt…

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    Von Barry Ujvary
  • Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und poschiertem Ei
    Vegetarisch

    Spargel mit Paradeiser-Vinaigrette und pochiertem Ei

    12. Mai 2019 / 1 Kommentar

    Hier ein Rezept von einer österreichischen Kochsendung „Schmeckt Perfekt“, das mir sehr gut gefallen hat. Eine tolle Vorspeise,…

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    Von Barry Ujvary
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Barry Ujvary

Ich koche gerne einfache, aber natürliche Speisen. Wichtig dabei ist mir aber, das ich nachhaltig, mit natürlichen Lebensmitteln und ohne Geschmacksverstärker koche.

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